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RISTORANTI

Parlare di una localita' turistica significa anche parlare della sua gastronomia, infatti intorno alla cultura della buona cucina sono nati riti, abitudini, comportamenti, che riconducono alle nostre origini personali e alla cultura del territorio di appartenenza.
Il pesce e le tipiche verdure mediterranee sono i protagonisti della cucina egadina. Il pesce, e il tonno in particolare, risentono, nella loro preparazione, oltre che di forti influenze arabe e spagnole. anche dei particolari profumi delle erbe spontanee che nelle Egadi trovano il loro habitat migliore.
Ovunque, in famiglia come al ristorante. trionfano le melanzane preparate in cento versioni, gratinate. in caponata, alla parmigiana, arrostite, a funghetto, ognuna col tocco personale e creativo del loro autore. il finocchietto selvatico usato per la pasta con le sarde o per aromatizzare pietanze di pesce; i ricci usati come antipasto o per condire la pasta; le cernie da preparare al forno, ai ferri, in umido...; il tonno da servire ai ferri, in agrodolce, in polpette, in involtini, crudo, con patate, stufato...; il cuscus di pesce, piu' o meno ricco a seconda del gusto del suo autore, le piccole e saporite patelle, la ricotta, le attinie.
In vari ristoranti delle Egadi e' da notare la reinterpretazione dei piatti isolani tradizionali, che assumono cosi' un gusto originale. I prelibati piatti che e' possibile assaporare nei tipici ristoranti egadini offrono poi l'opportunita' di viaggiare nella storia e nelle tradizioni isolane che vengono raccontate in forma di aneddoti al commensale, tra un piatto e l'altro, per farlo sentire in sintonia con il luogo che lo ospita. Chi ama la buona cucina non potra'. pertanto. fare a meno di programmare un itinerano alla scoperta di chi sa offrire ancora queste delizie.

SERVIZI COMPLEMENTARI (TRASPORTI)

Come muoversi

Favignana e' un' isola piuttosto piccola formata da due zone piuttosto pianeggianti, divise da un ampio corpo montagnoso, che le danno la forma di una farfalla adagiata sul mare. E' lunga 19 km e larga 4 km. Durante il periodo turistico il traffico stradale e' notevole.

L'uso di un'auto propria e' sempre possibile (attenzione al divieto di parcheggio per i non residenti), ma Vi consigliamo di fare attenzione ai numerosi parcheggi dislocati nel centro urbano dove e' consentito parcheggiare solamente ai residenti.
E' possibile noleggiare, sul posto, auto, ciclomotori e biciclette presso i numerosi servizi di autonoleggio.

Piuttosto efficente e' il servizio di trasporto pubblico, costituito da taxi (Speedytaxi) e dal servizio di autobus che collegano in maniera piuttosto capillare i vari punti dell'isola con corse frequenti. Il capolinea e' nelle immediate vicinanze del porto.

 

Egadi Service

I NOSTRI SERVIZI

 Egadi Service

Accoglienza degli ospiti:

Trasferimento da aeroporti di Palermo o di Trapani e/o alla residenza scelta in Favignana. Informazioni e Guida alla scelta, con possibilita' di visualizzazione, via internet, degli appartamenti-vacanze, strutture alberghiere, bead breakfast, campeggi, villaggi turistici:

Pacchetti vacanza personalizzati con tutti i servizi richiesti:

noleggio biciclette,
noleggio scooter,
noleggio automobili,
noleggio barche e gommoni,
noleggio biancheria,
visite guidate nelle localita' di maggiore interesse storico-culturale, naturalistico e paesaggistico della provincia di Trapani,
visita dell' arcipelago delle Egadi in barca.
Offrendo al nostro ospite la massima assistenza, per tutto il periodo della sua vacanza, gli faremo scoprire tra mare e vento, tra saline e solitarie campagne, tra sole e mare e silenziose notti luccicanti le nostre risorse ambientali per coglierne ogni emozione..

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